La noix de muscade Senchou Nos Épices est une épice entière en sachet de 25 g. Cette muscade à râper parfume la béchamel, les gratins, les purées et les sauces. Elle s’utilise aussi entière à infuser puis retirée.
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Cette épice est vendue en noix entières de muscade. Le sachet de 25 g contient plusieurs noix à râper au moment de cuisiner. La mouture fraîche garde un parfum boisé et chaud.
Muscade à râper pour béchamel et gratin
La noix de muscade parfume la béchamel, les gratins et la purée. Quelques passages de râpe suffisent pour relever la sauce. La poudre colore légèrement le plat.
Épice entière à infuser en sauce
La noix entière s’infuse dans le lait ou la sauce chaude puis se retire. Cette méthode donne une saveur douce et régulière. Le sachet se referme entre deux utilisations.
Caractéristiques
Noix de muscade vendues entières
Sachet de 25 g à râper ou à infuser
Parfum chaud pour béchamel et gratins
Convient aussi aux purées et sauces
Gamme: Nos Épices
Usage: béchamel, gratin, purée, sauce
Modèle: Whole Nutmeg
Variante: entière
Poids net: 25 g
Ingrédient: noix de muscade
Conditionnement: sachet
Type de produit: noix de muscade
Vendeur: Pimentelle
Questions fréquentes
Faut-il râper ou infuser la noix ?
Râpez-la pour un goût marqué, infusez-la entière pour une sauce au parfum plus doux.
