Ce poivre Senchou Les Grands Marcel réunit 5 baies en format 100 g. Ce mélange de baies s’utilise entier ou concassé au moulin. Il relève poissons, viandes blanches et vinaigrettes. Son parfum reste net, sans mélange superflu.
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Ce mélange associe cinq baies choisies pour leur parfum. Le format 100 g convient à un usage régulier. Les grains restent entiers dans le sachet. Le parfum se libère au moment de moudre.
Mélange 5 baies poisson vinaigrette
Cet assaisonnement se concasse au moulin pour le poisson. Il parfume aussi les vinaigrettes et les salades. Une petite quantité suffit sur une viande blanche. La chaleur douce de fin de cuisson préserve l’arôme.
Les grains entiers décorent les plats froids. La mouture grossière convient aux grillades. Le pot se referme bien entre deux usages. Le goût reste équilibré entre bois et agrumes selon les baies.
Épices baies moulin 100 g
Ce produit appartient à la gamme Les Grands Marcel. Cette épice sert de poivre du quotidien. Elle remplace le poivre noir dans beaucoup de recettes. Elle s’emploie salé, en assaisonnement final.
